Es un postre sencillo de hacer. Yo para ahorrar tiempo ya compro el hojaldre preparado. Al hacerlo en un molde de silicona ya no necesito untarlo con mantequilla y espolvorear con harina. Espero que os guste.
Tarta de manzana con requesón
Ingredientes:
- 2 manzanas Golden
- 2 huevos
- 1 disco de hojaldre
- 100 g de requesón
- 2 dl de nata liquida
Elaboracion:
- Precalienta el horno a 200°. Forra el molde con el disco de hojaldre y pincha la base varias veces con un tenedor. Cubrelo con papel de horno y pon encima unos garbanzos secos. Hornealo 7 minutos.
- Pela las manzanas, partelas por la mitad, retirales el corazón y cortalas en laminas finas.
- Bate los huevos. Agrega el requesón desmenuzado y la nata. Remueve hasta incorporarlos. Añade la mitad de las laminas de manzana y mezcla.
- Retira el papel de horno y las legumbres del hojaldre y vierte la crema en el. Dispone encima las laminas de manzana restantes, ligeramente acaballadas. Espolvorea la superficie con azúcar moreno y canela y hornea la tarta unos 35 minutos a 180°. Dejala templar antes de servir.
Da ganas de comerse un trozo
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