Pastel de arroz con leche y philadelphia

Muy buenas bombones!!! Ya estoy de vuelta. Se que estuve un tiempo sin publicar nada, pero servidora se ha tomado un tiempo de relax. A partir de ahora procurare publicar con mas frecuencia.
Hoy un post de postre. Es la primera vez que lo preparo, asi que perfecto no ma ha salido. A la proxima saldra mejor.  Un pastel de arroz con leche y queso.En la receta original se prepara con requeson, pero yo lo cambie por el queso philadelphia, que me parece mas suave. Pero eso al gusto de cada uno.  Esta vez lo publicare sin fotos del paso a paso de la receta.





      Ingredientes:

  • 200 gr de arroz
  • 200 gr de agua
  • 200 ml de leche
  • 200 gr de azucar
  • Piel de limon (solo parte amarilla)
  • canela en rama
  • azucar de vainilla
  • 500 gr de queso (yo utilize philadelphia)
  • 3 huevos
  • 100 gr de azucar
  • zumo de limon
      Elaboracion:
  1. Pelar un limon, solo la parte amarilla y exprimir su zumo.
  2. Cocer arroz con agua, 200 gr de azucar, piel de limon y una rama de canela. 
  3. Cuando el agua se evapore, anadir la leche caliente y preparar el arroz hasta que este blando.
  4. Apartar del fuego, sacar la piel de limon y canela en rama. Dejar enfriar.
  5. Mezclar con un tenedor el queso, los huevos, 100 gr de , zumo de limon y el azucar de vainilla. Anadir el arroz con leche y remover.
  6. Forrar un molde de tarta desmontable con papel de hono. Verter la mezcla en el molde.
  7. Hornear en el horno precalentado a 180°, hasta que el pastel coja su tono dorado. Yo lo deje 30 minutos aproximadamente. En la receta no pone el tiempo.
  8. Servir frio o templado.Yo lo servi frio. Y espolvoreado con canela esta bueno.
Muchas gracias por tu visita y comentario!!! 

Comentarios

  1. Que bueno estés de nuevo !!
    Tiene mucha pinta con lo que me gusta el arroz con leche así debe estar genial !
    besos y buena semana
    http://nohayedadparalamoda.blogspot.com/

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  2. oMG, es una delicia más, gracias por la receta y besotes preciosa.

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  3. Me lo apunto. Ha de estar exquisito. Bss

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  4. Tiene que estar delicioso, el arroz con leche me gusta muchísimo así que seguro que me encantaría.
    Besitos
    http://desedayrosa.blogspot.com.es/

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  5. Ummm siempre poniéndome los dientes laaaargos ;)
    Bss

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